peynirli mayalı hamur kızartması

herkese günaydınlar ve sağlıklı mutlu bir gün diliyorum.bugun sizlere gelinimizin  yaptığı pizza dan artan hamurla yaptığım peynirli hamur kızartmasının tarifini vermek istiyorum.sahurda  yapabileceğinizçok  kolay bir tarif .buyrun bakalım.

malzemelere:
ben artan fırın hamurundan yaptım ama siz kendiniz yapmak isterseniz eğer:
bir miktar un
1 küp yaşmaya
ılık su
tuz
unun ortası açılır ve yaş küp maya ufalanır.bir miktar tuz ilave edilir ve gözkararı ılık su ile ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur yapılır.üstü örtülerek mayalanmaya bırakılır.
mayalanan hamurdan biraz koparılır ve az un serperek merdaneyle açılır.hamurun yarısına peynir konularak öteki yarısı üstüne kapatılır ve kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.kızartılan hamurlar kağıt havlu üstüne alınır.daha sonra servis yapılır.afiyet olsun.