kabak mücveri

herkese günaydın arkadaşlar.bugun aşure günü.bütün müslümanların aşure günü mübarek olsun.Allahım edilen bütün duaları kabul eder inşallah.
bugun kahvaltıya yaptığım mücverin tarifini vermek istiyorum.

malzemeler:
3 veya 4 kabak
1yumurta
1kase peynir
1su bardağı un
yarım demet maydonoz dereotu
tuz,pulbiber,1diş sarımsak
1çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
kabaklar rendelenir ve derin bir kaseye alınır.üstüne yumurta peynir un maydonoz dereotu ve  baharatlar karıştırlır ve kabartma tozuda ilave edildikten sonra karıştırlıp biraz bekletilir.bekleyince kabaklar suyunu salıyor ve karışım daha güzel oluyor.kabartmatozunu katınca tavaya yapışmasını önlüyoruz mücverin.
tavaya bol yağ konulup kaşıkla mücverler akıtılır ve kızartılır.
ben resimde göründüğü gibi kızaran mücverleri önce kağıt havlu üzerine alıyorum.fazla yağını süzdükten sonra servis tabağına alabiliriz.
afiyet olsun.