herkese günaydınlarr.mutlu huzurlu ve sağlıklı bir gün geçirmenizi dileyerek tarifime geçemk istiyorum.bugun vereceğim tarif biraz yalancı çiğ köfteyi andırıyor.patetesli tatları sevenler mutlaka denemeliler.hem yapımı kolay hemde lezzetli bir köfte bence.tarifine gelince.
malzemeler:
1su bardağı bulgur
3orta boy haşalanmış patetes
1küçük kurusoğan
yarım demet maydonoz
az domates salçası ve az biber salçası
limon,tuz,pulbiber
bulgur derın bir kapta sıcak suyla ıslatılır.(üsütnü geçecek kadar su yeterli).bulgur suyu çektikten sonra üstüne patetesler rendelenir.ayrı bir tavada az sıvıyağda soğan küçük küçük doğranır ve kavrulur.sonra salça ilave edilip biraz kavrulunca alınır.salçalı soğan bulgurun üstüne ilave edilir.daha sonra maydonoz doğranır ve bahartlar eklenir.1 limon suyuda ilave edildikten sonra bütün malzemeler yoğrulur.daha sonra elle sıkılarak köfte şekli verilir servis yapılır.
afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder